Almás-szilvás pite

4 almát és kb 10 szilvát felkockáztam, cukorral, fahéjjal megszórtam, összeforgattam. Kész Édes linzer tésztát vettem (tante fanny) a formába tettem 1 lapot alulra azt picit megsütöttem, majd rákanalaztam a tölteléket és a tetejére még egy lapot tettem, a széleket összenyomtam, díszítettem.
A tetejét fahéjas porcukorral megszórtam és 180 fokra melegített sütőben megsütöttem. A kicsi családom meg eltüntette :)

ízes paradicsom télire

 

Aparadicsomokat leorrázzuk, lehúzzuk a haját, kivágjuk a zöld részét és tetszőlegesen feldaraboljuk. Adjunk hozzá egy kicsumázott zöldpaprikát, egy-két fej megtisztított vöröshagymát és megtisztított, felszeletelt zellergumót, néhány zellerzöldet, majd főzzük az egészet pépesre. Törjük át, forrón töltsük üvegekbe, kössük le és gőzöljük szárazon.Én csináltam egy adagot darabos paradicsommal is, ebba a zellert és e zellerzöldet ledaráltam, hogy jobban elkeveredjen.

teszt: Wagner's Original prosciutto pizza

Meglepődtem, mert kb azt találtam a dobozban, amire a kép alapján számítottam. A tésztája nagyon finom, viszont a sonkának nekem volt egy érdekes íze, de sok majonézzel elnyomható :D Összességében: Ha szereted az érlelt sonkákat biztos ízleni fog, viszont én még keresem az igazit, ez nem lesz a kedvencem.

lecsó

Házi nuggets

őzike pörkölt :)

 Megpucoltam felkarikáztam 5 kicsi répát, hozzávágtam 1 tv paprikát. Felkockáztam 4 fej hagymát. Feldaraboltam 1 paradicsomot, és felkockáztam a húst.

 Megpirítottam a hagymát, hozzátettem a répa-paprika keveréket és tovább pirítottam.

Megszórtam piros paprikával,hozzáadtam a paradicsomot és 1 teáskanál delikáttal lecsó álagúra főztem.

 Hozzáadtam a húst, megszórtam frissen őrölt borssal, vadfűszerkeverékkel és pici őrölt köménnyel, és megpirítottam kicsit.

 Hozzáadtam a leszűrt erdei gombát.

 Apránként hozzáadtam 2 dl vörösbort és beledobtam 1 leves kockát.

 Apukám copfocskát kért hozzá így azzal tálaltam, itt nem látszik, de még ment 1 teáskanál tejföl a tetejére, mert későn döntött úgy, hogy mégis tejfölösen szeretné.

Anyukám pedig fogyózik így salátával ette és azt mondta nagyon finom volt. Én nem eszek vadat így csak a szaftot ette tejföllel és tésztával, isteni volt :)

Teszteltem az "Uncle Bens mártás 400g Kinai illatos ropogós zöldségekkel " mártást

Nem csak kinézetre mutatós az íze is nagyon finom, én úgy csináltam, hogy: Nagy lyukú reszelőn lereszeltem 2 répát, 2 petrezselymet, olivaolajon megpirítottam, hozzáadtam a vékony csíkokra vágott csirke mellet, sóztam borsoztam majd tovább pirítottam. Amikor megpirult ráöntöttem a mártást, összerottyantottam és rizzsel tálaltam.