A tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjét 4 ek kristálycukorral kemény habbá verjük.
A sárgájához hozzáadjuk a maradék cukrokat, majd egy kis tejjel jól elkeverjük.
A maradék tejet felforraljuk, ebben kifőzzük a kemény
tojásfehérjét,kiszedem egy tálba és félre teszem,a tejhez hozzáadjuk a
tojássárgás keveréket, és kicsit sűrű krémmé főzzük. (Nem lesz sűrű,
csak egy kicsit.) Ha sűrűbbre szeretnéd adj hozzá 1 kanál vanília pudingot.
Ha megvan a krém, akkor tálaljuk, és a cukros kemény főtt tojáshabot a tetejére szaggatjuk
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése