Tízórai terv 1. hét/ 1. week lunch plan

Nekünk az iskola szeptember 4.-én kezdődik így a tízórai vitel is. Mivel ma megyek vásárolni így  amit tudok most szerzek be, ezért előre összeszedtem, hogy mit is vigyünk első héten :) ha elkészülnek hozom a részletes beszámolót, addig is itt a listám :

dátum:/    Fehérje:/   Zöldég/gyümi:/  Szénhidrát:/  Tejtermék:/   Édesség:/  Ital:

szept 4./ sonka/ banán/ szendvics kenyér/ csokis tej/ mogyoró/-
szept 5./ virsli / répa, ubi, kaliforniai paprika/ kifli/ krémsajt/ kókuszos mandula/ őszilé
szept 6./ sonka/ uborka/ szendvics kenyér/ sajt/ keksz/ almalé

Nem tudom ti hogy vagytok vele én már annyira izgulok, látszik??? :D

We have school starts on September 4. Because today I'm going shopping so that I can get into right now, so I pulled ahead to what we take with the first week :) I'll get you ready for a detailed post, in the meantime here's my list:
 
date/ protein/ fruit, veg/ grain/ dairy/ sweet treat/ drink

September 4 / ham / banana / sandwich bread / milk chocolate / hazelnut / -

September 5 / sausage / carrot, cucumber, bell pepper / croissant / cream cheese / coconut almond / peach juice

6 Sep / ham / cucumber / sandwich bread / cheese / oreo / apple juice

I do not know about you guys I was so excited, You See?? D

Nyári tészta saláta / Summer pasta salad

Hozzávalók:
1 cs bármilyen tészta( én asztronautásat használtam a gyerekek kedvéért)
1 kis cs zsenge borsó
1 cs bacon
3/4 bögre mayonéz,
1 kanál cukor
1/2 citrom leve
1 kanál oliva (én a bacon zsírját tettem rá)
1 teás kanál kakukkfű
1 kanál mustár
só, bors
(és én tettem bele 3 kanál tejfölt, de nem kell a recept szerint)
(jaaaa és sok sok reszelt sajt, mert szeretem :D)

A tésztát megfőzöm sós vízben.

Majd a borsót is. Megpirítom a bacont és felkockázom.

A többi hozzávalót összekeverem egy tálban. Beleforgatom a tésztát és a borsót.

Majd tálaláskor rászórjuk a bacont, ha szeretitek szórjátok meg nagy lyukú reszelőn szeszelt sajttal.

 Ingredients:
12 oz salad-size macaroni pasta, cooked according to package instructions and cooled
1cup frozen petite peas, thawed
4 oz diced and crisped pancetta
• Creamy, Lemon-Thyme Dressing (recipe below)
2 teaspoons fresh thyme leaves, for garnish
Preparation:
-Add the cooked and cooled macaroni to a large bowl, and add in the thawed petite peas and the diced, crisped pancetta; if serving immediately, toss with the Creamy, Lemon-Thyme Dressing, and garnish with the thyme leaves; if making ahead, prepare all components and keep them separate, then toss the dressing with the pasta/peas/pancetta when ready to serve, to keep the pasta salad moist and fresh; keep cold.
Creamy, Lemon-Thyme Dressing ingredients:
¾ cup mayo
1/3 cup olive oil
¼ cup fresh lemon juice
1 ½ tablespoons lemon zest
1tablespoon plus 2 teaspoons sugar
1 ½ teaspoons salt
1teaspoon whole grain Dijon mustard
1teaspoon fresh thyme leaves
½ teaspoon freshly cracked black pepper
Preparation:
-Add all ingredients into the bowl of a food processor, and process the mixture until thick and completely creamy; store in the fridge until you’re ready to serve the salad, at which point you can toss the dressing with the pasta.

töltelék / stuffing

5 csirkemáj
5 zsemle
5 tojás
1 teáskanál delikát, paprika, bors
1 kis fej hagyma, 5 cikk fokhagyma és egy csokor petrezselyem zöld egy kis zsíron megdinsztelve.

5 chicken liver
5 rolls
5 eggs
1 teaspoon fresh, delicate, bell pepper, black pepper
1 small onion, 5 cloves of garlic and a bunch of parsley, a little fat and roasted

A hagymás, petrezselymes zsírt összekeverjük az áztatott kinyomkodott zsemlékkel. 
A csirkemájat elkaparjuk és hozzáadjuk.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót és összekeverjük.
Folpack fóliába tekerjük és levesben megfőzzük. 

google:

The onion, parsley fat mixed with (soaked and pushed) rolls.
Add the scraped chicken liver.
Add the remaining ingredients and mix.
Wrap plastic wrap in foil and cook in the soup.

Bögrés csokis barackos

Inenen indúlt az egész, na meg volt finom barackom: start with this, and I had apricots:
 

Annyit változtattam, hogy a meggy helyett friss sárgabarackot adtam hozzá.

1 and 1/2 cup sugar
6 eggs
1 cup butter
3/4 cup melted chocolate (60%)
1 teaspoon baking powder
3/4 cup fluor
2 cup ground almonds
cubed apricots
Powdered sugar, for garnish

Beat the butter with the sugar and eggs
Add to the other ingredients and bake 180 degrees C until needle probe.   

Kihűlt, megkóstoltam és a meglátásaim:
- Nagyon durván csokis így legközelebb kevesebb csokit teszek bele
-és nekem édes, bár én nem szeretem a nagyon édes dolgokat így kevesebb cukor lesz a következőben.
-és állagra leginkább a browniera hasonlít 

Joghurtos fekete erdő fagyi/ Black forest ice yoghurt cream

1 l joghurt /4 cup yoghurt
1 bögre gyümölcs/ 1 cup fruit
annyi cukor, méz, vagy édesítő, hogy a joghurt kellően édes legyen./ much sugar, honey or sweetener to the yogurt is sweet enough.


A fagyi gép tálját előző este lefagyasztottam, a hozzávalókat hűtőbe tettem. 
A joghurtot a cukorral elkevertem.
Beleöntöttem a fagyi gépbe, majd hozzáadtam a gyümölcsöt.
Krémes állagig kevertem.

The ice cream machine's decanted last night were frozen, I put the ingredients in refrigerator.

Sugar mixed into yogurt.

It was poured into the ice cream machine, then I added the fruit.

Mix until creamy texture.

A legjobb amerikai( azaz kanadai :)) palacsinta

Kezdem azzal, hogy nem az én képem, mert mobillal nagyon vacak lett a fotó, de isteni finomra sikerült, ez a legjobb amerikai palacsinta amit eddig ettem:
1 bögre(kb 2.5 dl) liszt, 1 sütőpor összekeverve 2 kanál barnacukorral, lehet sima is. Felöntve 1 bögre tejjel. Elkeverve 3 tojássárgájával. A fehérjét habbá vertem és óvatosan belekevertem. Forró Tefál(reklám helye) palacsintasütőben olaj nélkül sütöttem meg. Szerintem a jobb tapadásmentes palacsintasütőkkel működik.

Fluffy Canadian Pancakes
Ingredients
    1 cup all-purpose flour
    1 tablespoon baking powder
    1 cup milk
    3 egg yolks
    3 egg whites
    2 tablespoon brown sugar

    In a medium bowl, combine flour, sugar and baking powder. Stir in milk and egg yolk until smooth.
    In a large glass or metal mixing bowl, beat egg whites until stiff peaks form. Fold 1/3 of the whites into the batter, then quickly fold in remaining whites until no streaks remain.
    Heat a lightly oiled griddle or frying pan over medium high heat. Pour or scoop the batter onto the griddle, using approximately 1/4 cup for each pancake. Cook until pancakes are golden brown on both sides; serve hot.

kechupos csirkecomb petrezselymes krumplival

Csirkecomb:
6 felső comb
olaj
3 kanál kechup, 1 kanál mustár, só, bors, 1 kanál olaj elkeverve (ha fűszeresebben szereted akkor egy kis sült csirke fűszerkeverék)

A combokat megtisztítod, bekened a kechupos szósszal. Leöntöd olajjal és hűtőbe teszed 1-2 órára. Akár éjszakára is maradhat. Vagy grillen, vagy sütőben 180 C fokon megsütöd.

Petrezselymes krumpli:

1 hagymát felkockázol. A petrezselyem zöldet felaprítod. pici zsíron, vagy olívaolajon megfonnyasztod.  Delikátot és egy mokkáskanál pirospaprikát adsz hozzá. és a főtt krumplihoz kevered.


Chicken leg

6 of upper leg

oil

3 tablespoons kechup, 1 tablespoon mustard, salt, pepper, mixed with 1 tablespoon oil (if you like spicy add a little fried chicken seasoning)

The legs are cleaned smeared with the ketchup sauce. Decant oil and refrigerate for 1-2 hours . Even can stay overnight. Or grill or oven bake 180 degrees C.

Parsley potatoes:



1 diced onion. The parsley is minced. little lard or olive oil fry. Delikátot and you add a tsp red pepper. and boiled potatoes mixed.