Aparadicsomokat leorrázzuk, lehúzzuk a haját, kivágjuk a zöld részét és tetszőlegesen feldaraboljuk. Adjunk hozzá egy
kicsumázott zöldpaprikát, egy-két fej megtisztított vöröshagymát és
megtisztított, felszeletelt zellergumót, néhány zellerzöldet, majd
főzzük az egészet pépesre. Törjük át, forrón töltsük üvegekbe, kössük le
és gőzöljük szárazon.Én csináltam egy adagot darabos paradicsommal is, ebba a zellert és e zellerzöldet ledaráltam, hogy jobban elkeveredjen.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése