Tejfölös fokhagymás kifli

Holnap piknik és mivel ma Húsvét volt így nincs kenyerünk. Még régebben AranyTepsi oldalán láttam a receptet, azóta is tervben volt és most itt az alkalom, gyorsan megsütöttem. Az illata isteni, kinézetre is szuper, az ízéről viszont nem tudok nyilatkozni, mert még forró :)

Tésztához:

• 1 közepes krumpli (kb. 15 dkg)
• 50 dkg liszt
• 2 kk só
• 2,5 dkg friss élesztő
• 2,5 dl tej
• 1 tk cukor
• 0,5 dl olaj
• 2 ek tejföl

Töltelékhez:

• 1 tubus medvehagymás sajtkrém

Tetejére:

• 2 dl tejföl
• 1 csipet só
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 egész tojás
• 15 dkg sajt

A fokhagymát belenyomtam a tejfölbe, sóztam és betettem a hűtőbe. A tejet felfuttattam az élesztővel és a cukorral. A tészta többi hozzávalóját beletettem egy nagy tálba és a felfuttatott élesztővel jól kigyúrtam, amíg el nem vált a tál oldalától. Lefedve duplájára kelesztettem. 6 részre vágtam, oválisra nyújtottam, megkentem a sajttal feltekertem és bevágtam egy késsel. Lefedve kelesztettem 20-25 percig. Belekanalaztam a tejfölt megsajtoztam és 180fokon aranybarnára sütöttem.