Hozzávalók:
- 4 ek cukor
- 4 db tojásfehérje
- 1 ek alma ecet
- 1.5 kk étkezési keményítő
- 1 teáskanál vanília aroma
- 2 dl habtejszín
- 250g eper, gránátalma (lehet más bogyós gyümölcs is)
A tojásfehérjét verd fel a cukorral,
add hozzás lassan csorgatva az ecetet és a vanília aromát.
Keverd bele a keményítőt. Melegítsd elő a sütőt 130 fokra.
Csinálj a fehérjéből kis halmokat egy sütőpapírral bélelt
tepsire, majd told be a sütőbe. Tekerd lejjebb a hőfokot 80
fokra és süsd amíg kemény nem lesz. Kb 2 óra. Hagyd a sütőben
kihűlni.
Verd fel a tejszínt, halmozz egy egy
picit a fehérjékre és tedd rá a gyümölcsöket. Fogyasszátok
frissen, mert úgy lesz ropogós.
Ingredients:
4 tablespoons sugar
4 egg whites
1 tablespoon apple cider vinegar
1.5 kk food starch
1 teaspoon vanilla
2 dl whipping cream
250g strawberries, pomegranates (can be other berries as well)
Beat the egg whites with the sugar, add the vinegar and vanilla flavoring slowly. Mix into the starch. Pre-heat the oven to 130celsius degrees. Make small doses on a baking paper lined tray, then push it into the oven. Roll down the heat to 80 celsius degrees and bake until it will be hard. About 2 hours. Leave to cool in the oven.
Beat up the cream, put on the baked egg white and put the fruits on the top. Servings immediately.
4 tablespoons sugar
4 egg whites
1 tablespoon apple cider vinegar
1.5 kk food starch
1 teaspoon vanilla
2 dl whipping cream
250g strawberries, pomegranates (can be other berries as well)
Beat the egg whites with the sugar, add the vinegar and vanilla flavoring slowly. Mix into the starch. Pre-heat the oven to 130celsius degrees. Make small doses on a baking paper lined tray, then push it into the oven. Roll down the heat to 80 celsius degrees and bake until it will be hard. About 2 hours. Leave to cool in the oven.
Beat up the cream, put on the baked egg white and put the fruits on the top. Servings immediately.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése