A facebookon találtam ezt a képet, a forrása ismeretlen, viszont receptet sehol nem találtam hozzá így gondoltam kitalálom, hogy mi is lehet. Nekem a tésztához legközelebb az oreo kekszes alap állhat, de mivel nálunk nem nagyon lehet kapni így szerintem valami hasonló kekszből kell megoldanunk.
(I found this picture on Facebook, of course, without a prescription, but i will figure out how to be made :) Its look like oreo cookie pie crust with yoghurt filling for me.)
Az oreos recept (Oreo Cookie Pie Crust Recipe):
Hozzávalók: (Ingredients:)
24 egész Oreo keksz (24 whole Oreo cookies)1/4 csésze kb 5 dkg olvasztott vaj (1/4 cup melted unsalted butter)
Dobd a sütiket késes mixerbe és daráld amíg apró nem lesz, add hozzá az olvasztott vajat és dolgozd tovább, amíg összeáll. tedd kapcsos formába és nyomkodd szét az alján és az oldalán . Tedd hűtőbe és amikor megkeményedett akkor tedd bele a tölteléket.
Place the ground crumb mixture into a 9- or 10-inch deep-dish pie pan and press onto the bottom and up the sides evenly. Try to make the crust about 1/8 inch (1/3 cm) evenly all around.
Refrigerate the crust for at least an hour before you add the filling of your choice.
Makes 1 pie crust.)
A töltelék nekem nagyon joghurtnak néz ki, szederrel és áfonyával rétegezve:
Joghurttorta(yogurt Cake):
1 l joghurt (1 liter yogurt)2 dl tej (2 dl milk)
5dkg zselatin (5dkg gelatin)
4 ek porcukor (ezt kanalanként add hozzá és kóstolgasd, mindenki másképp szereti)
(4 tablespoons powdered sugar ( add spoonful and taste , everyone likes different))
áfonya, szeder (blueberries, blackberries)
A tejet melegítsd fel, a zselatint keverd el benne, majd hűtsd meg langyosra. A joghurtot öntsd egy tálba és habverővel keverve add hozzá apránként a cukrot, majd csorgasd bele a zselés tejet. Vedd ki a hűtőből a keksztésztád, öntsd rá a joghurtos krém egyik felét, pakold meg szederrel és áfonyával, 1 cmert hagyj el a szélétől. Majd öntsd rá a másik felét és tedd a hűtőbe.
Amíg hül törj át egy marék áfonyát és a levével, pici cukorral és vízzel (használhatsz szürt levet, vagy szörpöt is ) keverd el tortazselatinnal és melegítsd össze. Ha habzana szed le a habot, mert nem lesz szép a zseléd.
Vedd ki a joghurt tortád a hűtőből, tegyél rá pár szem áfonyát és öntsd rá a meghűtött zseléd.
Tálalásig tedd vissza a hűtőbe. Mielőtt szétnyitod a kapcsos formát vágd körbe vékony meleg vízbe mártott késsel, akkor nem fog elszakadni.
(Heat up the milk, stir the gelatin in it, then cool to lukewarm. Pour the yogurt in a mixing bowl and whisk, add the sugar spoonful , and add the milk to . Take it out your Oreo Cookie Pie Crust
of the fridge , pour one half of the yogurt cream, pack it with blueberries and blackberries, leave 1/2 inch frome the edge. Then pour the other half and put it in the fridge.
Until it cools break a handful of blueberries. Mix togetther the juice, sugar and little water ( U can use filtered juice or syrup as well) Mix together and heat with Jelly Powder.
Take the yogurt cake from the fridge, put it in terms a few blueberries and pour the cooled jelly.
Put it back in the refrigerator until serving. Before you open the curly shape cut around a thin knife dipped in warm water, it will not break away.)
Ezt a megjegyzést eltávolította a blog adminisztrátora.
VálaszTörlésMég nincs szeder szezon, és az áfonyát sem dobálják utánunk így az még picit várat magára :)
Törlés