Aszaltszilvás csirkemell hercegnő burgonyával

A csirkemellhez:

3 nagy csirkemell
2 szeletelt bacon
1 cs aszalt szilva
20 dkg sajt
zöldfűszeres csirke fűszersó

-A csirkemelleket bevágtam és szétnyitottam.
-Ráfektettem a bacont, a sajtot, és az aszalt szilvát.
-Visszahajtottam a mellet és megszórtam fűszersóval.
-Körbetekergettem baconnel.
-Fólia alatt 180 celsius fokon megsütöttem.

The chicken breast:

3 large chicken breasts
2 packages of sliced ​​bacon
1 bag of prunes
20 ounces of cheese
herbed chicken spice



-A chicken breasts and slammed into opened.
-Laid on the bacon, cheese and prunes.
-Pulled back, breast and sprinkled with seasoning salt.
-And wrapped with bacon.
-Foil-fried in 180 degrees Celsius.

A burgonyához:

• 500 g burgonya
• 5 dkg vaj
• 2 db tojássárgája
• 1 kávéskanál só
• szerecsendió ízlés szerint

-A meghámozott burgonyát felkockázzuk és bő vízben puhára főzzük.
-Leszűrjük és hozzákeverjük a vajat.
-Hűlni hagyjuk. Amikor langyos vagy csaknem teljesen kihűlt, hozzádolgozzuk a tojás sárgákat. Sóval és szerecsendióval ízesítjük.
-Nyomózsákba téve csinos kis kupacokat gyártunk egy sütőpapírral vagy szilikon sütőlappal bélelt tepsire.
-220 fokra előmelegített sütőben kb. fél óra alatt aranyszínűre sütjük. (Akkor jó, mikor kívülről ropog, belülről viszont puha.)

sorry this is google traslation:
The potatoes:

     500 g potatoes
     50g butter
     2 egg yolks
     1 teaspoon salt
     nutmeg to taste

The dice-peeled potatoes and cook until tender in plenty of water.

The mixture was filtered- and mixed with the butter.

Allow to cool. When lukewarm or almost completely cooled, add the egg yolks processed. Season with salt and nutmeg.

Push-making neat little piles of bags we produce a silicone baking sheet or parchment paper-lined baking tray.

-220 Degrees preheated oven for approx. half an hour until golden brown. (This is a good time crackle outside, soft inside, however.)

Habkarikák

Ismét mondhatom, hogy eddig a habkarikákat is a boltban vettük, de ha már volt maradék fehérjém mit is kezdjünk vele csináltunk saját külön bejáratú habkarikákat a karácsonyfára. A recept kedves ismerősöm TraRita oldaláról származik:

Hozzávalók:

tojásfehérje
porcukor
3-4 csepp ecet

tojásfehérjeként 7 dkg porcukrot számolunk

A tojásfehérjét a porcukorral összeöntjük, beletesszük az ecetet. Vízgőz fölött addig verjük habbá, míg sűrű, szép fényes lesz.
Nyomózsákba tesszük, sütőpapírral bélelt tepsire formákat nyomunk. Színes cukorgyöngyökkel szívecskékkel díszíthetjük. 80 fokos sütőben 2 - 2,5 órát szárítjuk.



Ingredients:

egg white
icing sugar
3-4 drops of acetic
1 egg white need 7 grams of icing sugar.

Mix egg whites with powdered sugar, put the vinegar in. Over steam until blended foam, while thick, is pretty bright.
Form to  baking paper lined baking tray. Decorate with coloured sugar hearts and  with sugar beads. Dry in 80 celsius degree oven for 2 - 2.5 hours.

Alap linzer tészta

Most mondhatnám, hogy ez egy ezer éve bevált recept, már a nagymamám nagymamája is így sütötte a linzert.....de be kell, hogy valljam, hogy eddig boltit vettem, az a bizonyos B betűs nagyon finom és akkor minek bajlódjak a linzerrel, az úgyis bonyolult és 2 nagyon szörnyű próbálkozás után fel is adtam. Viszont most hála a betegségemnek, kicsit kótyagos a fejem és gyenge is vagyok, hogy érdemben dolgozni tudjak így rám szakadt rengeteg szabadidő... gondolkoztam, hogy akkor így mit is süssek magunknak...végül a választás a Linzerre esett, de nem ám egyre, rögtön 3 verzióra és feltünt, hogy a tésztájuk azonos így egy adagból lett 3 féle :)

Az alap tészta:

50dkg liszt

25dkg porcukor

25 dkg vaj

ezt elmorzsolod

Na én csaltam, mert volt ám nekem segítségem aki morzsolgatta a vajat a lisztes cukorba:

500g flour
250g icing sugar
250g butter

So I cheated, my helper rubbed the butter in the flour and the sugar:

4 tojás sárgája

1 citrom héja

1 vaniliáscukor

1 ek tejföl

4 egg yolks
Zest of 1 lemon
1 tsp vanilla sugar
1 tablespoon sour cream

Sima tésztát gyúrsz belőle, először a tálban, majd lisztezett deszkán. kb 0.5 cmesre nyújtod és kiszaggatod. 180cfokos sütőben megsütöd.
Ennél a résznél is volt segítségem, mert én megkentem a teli részeket lekvárral, nagylányom pedig ráragasztgatta a lyukas részeket:

Knead the dough until smooth. Flatten it 1/2 inches thick. Then bake at 180 C degrees.
Glue together with jam:

A csíkok megkapták a csokit a hasukra:
The straight lines streaked with chocolate:

Amiből jutott a linzerkarikák felére is:

And half of the jam filted cookie also:

A másik felére pedig porcukor került, így lett háromféle süti egy tésztából:
Sprinkle with powdered sugar the other half of the jam filted cookie.And there will be three types of cookie from 1 dough:

 

Barackos joghurt torta

Egy barackbefőttet felkockáztam és egy cs vaníliás pudinggal összefőztem, majd a felszeletelt piskótára tettem és elkentem.  Hagytam kihülni. 0,5 dl tejszínt habbá vertem, belekevertem 4 barack joghurtot , majd a kihűlt barackra kentem. Kívülről bekentem a tortát a krémmel, majd beborítottam fondanttal, berajzoltam a törést és piros festékkel lefújtam. Végül egy ecset segítségével fekete festékkel átrajzoltam a törésvonalat.

Túros-barackos piskotás pohárkák

Hozzávaló:
5dl megle tejszín
1 tégla túró
1 barack befőtt
1 cirtom
porcukor
piskóta/babapiskóra
cukorgyöngy

Felverek 3dl tejszínt hozzákeverek egy kevés barack befőtt levet, hozzáadok egy tégla túrót. Teszek hozzá cukrot, citromlevet, kóstolgassátok, mert a mennyiség változó, sosem ugyanolyan :( Felkockázom a barack befőttet és hozzá keverem. piskótát felkockáztam, ez lehet puhább babapiskóta is, ehhez kevertem a krémet és poharakba kanalaztam. A maradék 2 dl tejszínt felvertem, a tetejére nyomtam és megszórtam színes cukorgyönggyel.

google:
Ingredients:

5dl cream

1 brick cottage cheese

1 peach compote

1 lemon

icing sugar

cake / babapiskóra

sugar pearls

3 dl cream vans up adding some peach compote juice, I add a brick cottage cheese. I add sugar, lemon juice, taste, because the volume change, never the same:.. (Risk of apricot preserves and to mix sponge cake cubes I, it can be softer sponge fingers also to mixed the cream and glasses and put the remaining 2 ounces of cream added value, I pushed on top and sprinkled with colored sugar pearls.

PARMEZÁNOS CSIRKEMELL

Hozzávalók:
Csirkemell
reszelt parmezán
zöldfűszer mix
fokhagymapor

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, nekem fűszersós mixem volt csak itthon így nem sóztam.
A parmezánt, a fűszerekkel összekevertem, ebben megforgattam a csirkemellet. Kevés oliván megsütöttem ( lehet sütőben is). Párolt brokkolit megszórtam a megmaradt sajtkeverékkel és megsütöttem, azt és sült krumplit adtam hozzá.

Ingredients:
chicken breast
grated parmesan
green seasoning mix
garlic

The chicken breasts, cut into thin slices, I have just salted Mixe at home so I do not salted.

The parmesan and spices mixed together, rolled in chicken breasts. Fried on a little olive oil ( may also in the oven). Steamed broccoli sprinkled with the remaining cheese mixture, and fried. And add  fried  potato to.

mézes csomag

Tavaly karácsonykor több fajta csomagot is készítettem, nem tud az ember mindenkinek nagy dolgot venni, de szerintem nem is erről szól a karácsony, hanem, hogy gondolunk a másikra, így készültek ezek a picurkák. Mézeskalács bögrék, karácsonyi barna cukorral, csoki kanállal,  teával, kávéval kapucsínóval kinek mi a kedvenc.

Last Christmas I made several types of gift, not all people can buy big things, but I think it's not what Christmas is all about, but to think of the others, so I made ​​this pint-sized. Gingerbread mugs, christmas brown sugar, chocolate spoon, tea, coffee, cappuccino (What are your favorite).