2013. július 1., hétfő

A legjobb amerikai( azaz kanadai :)) palacsinta


Kezdem azzal, hogy nem az én képem, mert mobillal nagyon vacak lett a fotó, de isteni finomra sikerült, ez a legjobb amerikai palacsinta amit eddig ettem:
1 bögre(kb 2.5 dl) liszt, 1 sütőpor összekeverve 2 kanál barnacukorral, lehet sima is. Felöntve 1 bögre tejjel. Elkeverve 3 tojássárgájával. A fehérjét habbá vertem és óvatosan belekevertem. Forró Tefál(reklám helye) palacsintasütőben olaj nélkül sütöttem meg. Szerintem a jobb tapadásmentes palacsintasütőkkel működik.

Fluffy Canadian Pancakes
Ingredients
    1 cup all-purpose flour
    1 tablespoon baking powder
    1 cup milk
    3 egg yolks
    3 egg whites
    2 tablespoon brown sugar

    In a medium bowl, combine flour, sugar and baking powder. Stir in milk and egg yolk until smooth.
    In a large glass or metal mixing bowl, beat egg whites until stiff peaks form. Fold 1/3 of the whites into the batter, then quickly fold in remaining whites until no streaks remain.
    Heat a lightly oiled griddle or frying pan over medium high heat. Pour or scoop the batter onto the griddle, using approximately 1/4 cup for each pancake. Cook until pancakes are golden brown on both sides; serve hot.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése