2013. június 24., hétfő

kechupos csirkecomb petrezselymes krumplival

Csirkecomb:
6 felső comb
olaj
3 kanál kechup, 1 kanál mustár, só, bors, 1 kanál olaj elkeverve (ha fűszeresebben szereted akkor egy kis sült csirke fűszerkeverék)

A combokat megtisztítod, bekened a kechupos szósszal. Leöntöd olajjal és hűtőbe teszed 1-2 órára. Akár éjszakára is maradhat. Vagy grillen, vagy sütőben 180 C fokon megsütöd.

Petrezselymes krumpli:

1 hagymát felkockázol. A petrezselyem zöldet felaprítod. pici zsíron, vagy olívaolajon megfonnyasztod.  Delikátot és egy mokkáskanál pirospaprikát adsz hozzá. és a főtt krumplihoz kevered.


Chicken leg

6 of upper leg

oil

3 tablespoons kechup, 1 tablespoon mustard, salt, pepper, mixed with 1 tablespoon oil (if you like spicy add a little fried chicken seasoning)

The legs are cleaned smeared with the ketchup sauce. Decant oil and refrigerate for 1-2 hours . Even can stay overnight. Or grill or oven bake 180 degrees C.

Parsley potatoes:



1 diced onion. The parsley is minced. little lard or olive oil fry. Delikátot and you add a tsp red pepper. and boiled potatoes mixed.

2013. június 20., csütörtök

megvan a fagyigééééééééééééééééééééép :) / I got the ice cream machiiiiiiiiiiiiiiine

Megkaptam a fagyi gépem a Hausertől. Oda is vagyok, meg vissza, viszont ez a fagyi készítés nem is olyan egyszerű mint ahogy kinéz :D
Elsőre egy fehércsokis-epres fagyit próbáltam ki, hát nem ment elsőre, amire rájöttem, hogy a fagyasztóban van a hiba, nem elég hideg :)

I got the ice cream maker from Hauser. I am there and back, but this ice cream maker making is not so easy as it looks: D
At first, a white chocolate-strawberry ice cream I tried out, it is failed at first, I discovered that the freezer is at fault, not cold enough :)


Egy marék epret összetörtem cukorral./I broke a handful of strawberries with sugar.

A fagyi: 
1 dl tejben felolvasztottam 1 tábla fehércsokit, lehűtöttem. /
The ice cream :
1 table(100g) white chocolate melted in 1 dl milk, cooled.

 Fél liter tejszínt öntöttem a fagyigépbe, hozzáadtam a fehércsokis tejet és egy kanál mézet. ha kész óvatosan hozzáadjuk az epret, ne keverd el teljesen!!!
 Half a liter of cream poured into the machine, I added the white chocolate milk and a spoonful of honey. If done carefully add the strawberries, do not mix it completely!
Fagyiforgács Esztinek :)  Ice Chip for Eszter :)



2013. június 8., szombat

virágkalács

http://vk.com/id16613437
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 4 dkg élesztő, 3-4 dl langyos tej, 3 ek. porcukor, 1 mk. só, 2 ek olaj.
Töltelék: 5 dkg olvasztott vaj, 8-8 ek. darált mák és porcukor, vaníliás cukor, reszelt citromhéj
A tészta hozzávalóiból kelt tésztát gyúrunk...Az élesztőt felfuttatjuk kb. 1 dl cukros-langyos tejben. Mindent hozzáadva közepesen lágy tésztát készítünk. Jól kidagasztjuk, liszttel meghintjük, letakarjuk, majd meleg helyen kétszeresére kelesztjük. Mikor megkelt, lisztezett lapon, kb. 30x40 lappá nyújtjuk. Meglocsoljuk az olvasztott vajjal, elkenjük, rászórjuk a mák és a porcukor keverékét. Feltekerjük, koszorúba hajtjuk és kb.2-3 ujjnyi vastagon bevagdossuk, a szeleteket kifordítjuk a levágott véget a közepébe rakjuk. Tojássárgájával lekenjük, forró sütöben pirosra, ropogósra sütjük. Sütési idő kb. 25 perc. 

This is translated with google, hope U understand:
 
Ingredients: 500g flour, 40g yeast, 3-4 dl (1 1/4-1 1/2 cup) warm milk, 3 tbsp. powdered sugar, 1 coffee spoon salt, 2 tablespoons oil.

Filling: 50g melted butter, 8-8 tbsp. ground poppy seeds and powdered sugar, vanilla sugar, grated lemon peel

Mix the ingredients are kneaded dough ... the yeast running around. 1 dl sugar, warm milk. Everything Added moderately soft dough is prepared. Knead well, sprinkle with flour, cover it and let it rise in a warm place twice. When risen, lightly floured board, approx. 30x40 rolled into a sheet. Pour the melted butter, smearing, sprinkle with the poppy seeds and powdered sugar mixture. Wind carried wreaths and about 2-3 inch thick bevagdossuk, the slices inside out. Lubricated with egg yolk, 180 C bake until brown. Cooking time approx. 25 minutes.

2013. június 5., szerda

zöldséges hotdog



A gyerek nem eszik zöldséget, kellene valami gyors kajcsi, kedveskednél a párodnak az esti meccsnézéshez, jól jöhet a zöldséges hot dog. Ez az a kajcsi amit mindenki el tud készíteni, és nagyon hamar kész van, ami kell hozzá:

Hot dog kifli (lehet sima,  teljes kiőrlésű vagy magvas kifli is)
sajt
virsli
saláta
paradicsom
uborka
majonéz, mustár, ketchup vagy barbecue szósz

we need to:
Hot dog rolls
cheese
frankfurter
salad

cucumber
tomatoes
mayonnaise, barbecue sauce


Felvágjuk a kifliket. Megsütjük a virsliket. A sajtot a kiflibe hajtjuk, rá a forró virslit./Cut the hot dog croissants. Fry the sausages. The cheese on the bagel was carried onto the hot sausage.

Mehet bele a sali, a paradicsom, rá a majonéz és a ketchup meg a mustár vagy a barbecue szósz./Put into the rolls the salad, tomato, mayonnaise and barbecue sauce.


2013. június 4., kedd

sült tészta

1 ü darabolt paradicsom
1 ü paradicsomlé
1 paradicsom püré
3 ek kechup
1 lila hagyma
1 vörös hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kis cs szeletelt bacon
1 tálca darált hús
2 ek balzsamecet
1 ek cukor
só, bors, bazsalikom
1 doboz tészta
reszelt sajt

A hagymákat felvágjuk, a szalonnával megpirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst.  Sózzuk, borsozzuk, megpirítjuk. Beleöntjük a paradicsomokat, a cukrot, a balzsamecetet és a bazsalikomot. ha besűrűsödik kész is a spagetti szószunk. Ezt összekeverjük a főtt tésztával, vajazott jénaiba tesszük. Megszórjuk sajttal és megsütjük.
 
1 chopped tomato 
1 tomato juice 
1 tomato puree 
3 tablespoons kechup 
1 red onion 
1 onion 
2 cloves of garlic 
1 small bag sliced ​​bacon 
1 tray of minced meat 
2 tablespoons balsamic vinegar 
1 tablespoon sugar 
salt, pepper, basil 
1 box of pasta 
grated cheese



The cut the onions, fry the bacon. Add the minced meat. Season with salt and pepper and fry. Stir in the tomatoes, sugar, balsamic vinegar and basil. If it is thickens
you have your spaghetti sauce. This is mixed with the cooked pasta and put buttered baking sheet. Sprinkle with cheese and bake.



2013. június 3., hétfő

Sam a tűzoltó

Amikor az egyik kedves ismerősöm megkeresett, hogy segítsek neki Sam a tűzoltós tortát készíteni az unokaöccsének be kell, hogy valljam picit féltem. Először is nem tudtam, hogy Samet eszik e vagy iszák, mivel a mi mesei repertoárunkban nem szerepel. Másrészről pedig  az emberkéim finoman szólva sem tökéletesek :))) Van önkritikám, tudom, hogy van még mit tanulnom.
De nem tudtam nemet mondani, annyira szeretem, hogy örömet okozhatok másoknak, így belevágtam. A torta sima piskótából készült tejszínes csoki töltelékkel, fondanttal bevonva. Hófehér borítást kapott, majd citromsárga lángnyelveket ragasztgattam rá, amely a narancssárga és piros festékkel kapta meg a végső kinézetét.

Sam is fondantból készült. Sárga, fekete, sötétkék, piros és ivory színekre lesz szükségetek hozzá. Ivoriból készült a feje és a kezek, majd pici festék hozzáadásával a haja.
Először a fejét formáztam meg, majd rákerült az orra. A hajlított végű formázóval készült a szája, majd színenként a szeme. Végül rákerült a haja és a sárgából megformáztam a kalapját.
Először a nadrágját csináltam meg, erre jött a cipője, majd a törzse. Rákerültek a gombok és az öv, majd a két karja. Elkészítettem a baltáját és a kezébe tettem. majd a feje is a helyére került.
Rózsaszín és az ivory kombinációjából készült a slag amire rákerült a szöveg: " Boldog 2. szülinapot Domi!"
Az eredménnyel az ünnepelt nagyon elégedett volt, aminek én nagyon örülök :) Remélem hasznosnak találtátok a posztot, ha igen nyomjatok egy tetsziket :)



2013. június 2., vasárnap

Baconos, sajtos, olivás kenyér

http://www.eatwell101.com/bacon-and-cheese-bread-recipe
Egy újabb tesztelni valót találtam:

English: http://www.eatwell101.com/bacon-and-cheese-bread-recipe

Hozzávalók lista
  5 fl oz (15cl) fehér bor
3 1/3 fl oz (10cl) olívaolaj
  4 tojás
  1/2 teáskanál só
2 1/2 csésze (250 g) liszt
1 teáskanál sütőpor (kb. 5 g)
  5 dkg (150g) reszelt ementáli vagy cheddar
1 nagy hagyma
3 1/2 uncia (100 g) bacon
  7 uncia (200 g) sonka
3 1/2 uncia (100 g) fekete olajbogyó
3 1/2 uncia (100 g) zöld olajbogyó
  2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
Elkészítése
1.. Egy nagy tálban, habverővel keverd össze a bort, olajat, tojást és a sót.
2.. Keverjük össze a lisztet és a sütőport, majd szitáljuk a folyékony hozzávalóktól.
3.. A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben olívaolajon megsütjük.
4.. Adja hozzá bacont pirítsa néhány percig, majd tegye félre. Tegyük papírtörlőre és csepegtessük le.
5. Szeleteljük fel  az olajbogyót és a petrezselymet, és vágjuk kockára a sonkát.
  6. Az összes hozzávalót keverjük össze.
  7. Öntsük egy kivajazott tepsibe.
  8.. Süssük a sütőben 1 órán át 180 ° C-on.