2016. október 9., vasárnap

ragacsos oldalas

dsc_0996Az úgy volt, hogy a kedves ma kitalálta, hogy enne valami édeskést, "mondjuk egy ragacsos oldalast"... Mit tehet ilyenkor egy jó feleség, bújja az internetet és teljesíti a kívánságot, így született meg ez a kisfiam szerint "Isteni husi".
dsc_0979
Először a szósz készült el: (Ingredients)
  • 3 tk fokhagyma por / 3 tsp. dried minced garlic
  • 2 tk őrölt gyömbér / 2 tsp. ground ginger
  • 2 tk só / 2 tsp. salt
  • 2tk bors (én szemre őröltem) / 2 tsp. pepper
  • 2/3 bögre narancs lekvár (szerintem barackkal is működhet) /                           2/3 cup marmalade
  • 1/4 bögre ketchup / 1/4 cup ketchup
  • 1/4 bögre szója szósz / 1/4 cup soy sauce
  •   3 ek rizsecet (nekem balzsamecet volt otthon és jó volt hozzá az is)                   3 tbsp. rice vinegar
dsc_0981
Beleforgattam a húst / add 3 lbs  pork ribs
dsc_0983
Sütőzacskóba tettem /I put in oven bag
dsc_0985
Majd megsütöttem 180 fokon /I bake at 180 celsius
dsc_0988
A krumplit megfőztem / I cookes the potatoes
dsc_0992
Megpucoltam, felvágtam, megszórtam sóval, kakukkfűvel, adtam hozzá pici vajat, és a sütőben megsütöttem. / Shelling, cut in half, sprinkled with salt, thyme, I added little butter and fried in the oven.
dsc_0996
Majd bezsebeltem a dícséreteket :) Próbáljátok ki ti is. Puszil:
Ancika