2014. szeptember 12., péntek

Almás leveles


Az almát én kockázom és cukorral, fahéjjal és mazsolával összefőzöm, lehűtöm, adok hozzá egy kis búzadarát és úgy teszem bele a tésztába. Én élesztős leveles tésztát szoktam venni. Megkenem tojással és aranybarnára sütöm.

Today I bake some apple puff pastry.
I dice the apples add sugar, cinnamon and raisins, cook  together , cool, I add a little semolina and I put it in the puff pastry and bake until golden..

2014. szeptember 11., csütörtök

süti nyalóka /cake pop

Be kell valljam csaltam. nincs készletem amivel ezeket a csodákat el lehetne készíteni, így trükköztem viszont mind egy szálig elfogyott.A belseje keksz golyó a szára pedig 3 felé vágott hurkapálcika.

Kekszgolyó:
50 dkg darált keksz
20 dkg porcukor
5 dkg kakaópor
3dl kávé
pici tej ha szükséges
rumaroma ízlés szerint
 Összekevertem a hozzávalókat és kis golyókat formáztam. Mindegyik közepébe beleszúrtam egy pálcikát és elkövettem azt a hibát, hogy nem tettem hűtőbe. Közben fehér csokit olvasztottam gőz fölött. Adtam hozzá olajat, hogy szép sima legyen. beletettem a golyókat és kanállal locsolgattam körbe, mert amikor beledugtam leesett a pálcáról :D szilikonos sütőpapírra tettem őket, megszórtam színes cukorral. Majd ugyanezt végigcsináltam étcsokival (2-2 tábla) Tálalásig betettem őket a hűtőbe, mert nagyon meleg volt. 2 nagy tálca lett belőle.

google, not the best :(


50 g ground biscuits
20 ounces of powdered sugar
5 grams of cocoa powder
3dl coffee
little milk if necessary
rumaroma to taste
  I mixed the ingredients and form small balls after that. Each stabbed in the middle of a stick and I made the mistake that I did not refrigerate. Meanwhile, white chocolate was melted over steam. I added oil to be pretty smooth. I put the balls in and around locsolgattam spoon because when I stuck the wand is dropped: D I made them with silicone baking paper sprinkled with colored sugar. I put them in the refrigerator until serving, because here was very hot.